Die Trauben für diesen Wein wachsen, wie der Name schon sagt, auf dem grauen Schiefer in den Pündericher Steillagen, überwiegend in etwas höher gelegenen Parzellen. Die Trauben werden in der Regel Mitte Oktober mit ca. 85-90° Oechsle geerntet. Spontan vergoren im alten Fuderfass
| Weingut | Weingut Clemens Busch |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Herkunftsangabe | Deutschland - Mosel |
| Inverkehrbringer | Weingut Clemens Busch, Kirchstr. 37, 56862 Pünderich |
| Abfüller | Weingut Clemens Busch, Kirchstr. 37, 56862 Pünderich |
| Region | Mosel-Saar-Ruwer |
| Rebsorte | Riesling |
| Geschmack | Trocken |
| Anbau | Biologisch - Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039 |
| Zusatzstoffe | enthält Sulfite |
| Lage | Marienburg |
| Jahrgang | 2020 |
| Trinkreife | 2022-2026 |
| Alkohol | 11,5 % |
| Restzucker | 5 g/l. |
| Säure | 6,9 g/l. |
| Ausbau | Fuder |
| Auszeichnungen | |
| Boden | graue Schieferböden |