Teroldego ist eine autochthone (als nur in dieser Gegend beheimatete) Rebsorte des Trentino. Und Elisabetta Foradori ist sozusagen die Gralshüterin dieser Rebsorte. Erinnert ein wenig an Syrah. Tiefdunkel in der Farbe. Aromen nach Brombeeren, Gewürzen und langanhaltend. Top. Abbildung zeigt nicht angebotenen Jahrgang.
| Weingut | Cantina Tollo |
|---|---|
| Land | Italien |
| Herkunftsangabe | Italien Trentino |
| Inverkehrbringer | Az. Agr. Foradori, Via di Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo, Italien |
| Abfüller | Az. Agr. Foradori, Via di Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo, Italien |
| Region | Trentino |
| Rebsorte | Teroldego |
| Geschmack | trocken, elegant |
| Anbau | Demeter & ICEA, Bio-Zertifikat: It-Bio-006 |
| Zusatzstoffe | enthält Sulfite |
| Jahrgang | 2021 |
| Trinkreife | ab jetzt bis 2030 |
| Alkohol | 12,0 % |
| Restzucker | |
| Säure | 5,6 g/l |
| Ausbau | 12 Monate im großen Holzfass und Tank |