Domäne Serrig - Markus Molitor - Riesling Vogelsang Große Lage 2020

Das Weingut schreibt: "Die ca. 25 ha große Monopollage der Saar mit Süd-Südwest-Ausrichtung befindet sich im Schiefersteilhang mit bis zu 105% Steigung. Das kühle Mikroklima führt zu extrem langen Reifeperioden bei gleichzeitig moderaten Alkoholgehalten. Die Trauben wurden Mitte Oktober streng von Hand gelesen. 100% gesundes Traubengut, das sanft gemahlen und mehrere Stunden mazeriert wurde. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren. Schonender Ausbau im 3000l-Stockinger-Holzfass sowie ein 10-monatiges Hefelager folgten im Anschluss an die Gärung. Nach Füllung konnte der Wein weitere zwei Jahre auf der Flasche reifen. Intensives Spiel von ausdrucksstarkem Feuerstein und delikater heller Frucht. Feinstrukturiert, straff und druckvoll am Gaumen. Unnachahmliche, beinahe salzig anmutende Mineralität. Puristisches Finish mit nahezu unendlich langem Nachhall"

Die üblichen verdächtigen überschlagen sich. Parker glatt 100 Punkte; Suckling 97 Punkte. Auslieferung in KW 50/2023

Weingut: Die Domaine Serrig wurde 1904 auf Betreiben von Kaiser Wilhelm gegründet (ufftata und tralala.). Zu dieser Zeit waren Saarweine die begehrtesten der Welt und auch die teuersten. Und natürlich wollte der olle Wilhelm da Preussens Gloria in Gestalt des natürlich besten Weingutes der Welt darstellen. Ist ihm auch ziemlich geglückt. Das Weingut war zu seiner Blütezeit in den 20er Jahren des vorigen Jahrhunderts state of the art. Und dann: Tempus Fugit, bis Markus Molitor das Weingut 2017 kaufte, renovierte und  mit 2020 den ersten jahrgang herausgebracht hat der übrigens komplett über La Place in Bordeaux verkauft wird. Als zweiter deutscher Winzer nach Battenfeld übrigens.