Markus Schneider: Einzelstück Portugieser 2015

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Einzelstück, Portugieser; Autochthon und seit Jahrhunderten in unserem Sprachraum zu Hause. Die Reben wurden vor über 80 Jahren in einem der ältesten für Weinbau genutzten Bereiche der Ellerstädter Feldmark gepflanzt. Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz-Gärbottich mit anschließender Standzeit von 3 Wochen, schonende Pressung unter geringem Druck.

Weingut: Markus Schneider in der deutschen Weinszene vorzustellen hieße Eulen nach Athen tragen. Was jedoch immer wieder fasziniert ist die Konsequenz mit der er Weine „komponieren“ kann. Ursprung, Black-Print oder Tohuwabohu (seinem Sohn gewidmet!) sind Ausdruck einer in deutschen Landen seltenen Fähigkeit die einzelnen Stärken der jeweiligen Rebsorten so zusammenzufügen, dass sie ein faszinierende Gesamtheit ergeben.

Weingut Markus Schneider
Land Deutschland
Herkunftsangabe Deutschland - Rheinland-Pfalz
Inverkehrbringer Weingut Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt
Abfüller Weingut Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt
Region Pfalz
Rebsorte Portugieser
Geschmack Trocken
Anbau konventionell
Zusatzstoffe enthält Sulfite
Jahrgang 2015
Trinkreife ab jetzt bis 2030
Alkohol 13,9 %
Restzucker 2,8 g/l
Säure 4,8 g/l
Ausbau Lagerung in mehrjährigen Holzfässern (Tonneau = 500 Liter) aus franz. Eiche
Boden sandiger Kies, Terrassenschotter