Weingut Markus Molitor - Erdener Treppchen Riesling Spätlese trocken 2018

Die ca. 39 ha große Steillage mit Südwest Ausrichtung verfügt über roten Tonschieferverwitterungsboden mit hohem Gesteinsanteil. Weine aus dem Erdener Treppchen sind mineralisch geprägt, mit seidiger Struktur – dabei beeindruckend vollmundig, mit reifer Frucht und viel Finesse.

Die Trauben wurden Ende Oktober streng von Hand verlesen. Daraus resultierte 100% gesundes Traubengut, das sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert wurde. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins ausprägen konnten. Schonender Ausbau im großen Holzfass sowie ein langes Hefelager folgten im Anschluss an die Gärung.

Markus Molitor gehört zu den renommiertesten Winzern an der Mosel. Das liegt nicht nur an den großartigen Lagen, sondern auch und gerade an der Handarbeit im Weinberg, das Zeit lassen im Keller (seine Weine werden nur spontan vergoren) und auch an seiner Ernsthaftigkeit dem Wein gegenüber. Ein Pinot blanc ist ein Pinot blanc und kein Weissburgunder. Die Rebstöcke wurden eigens in jungen Jahren im Burgund gekauft und an der Mosel angepflanzt. Denn Herr Molitor wollte Pinot blanc anbauen. Und keinen Weissburgunder.