Geerntet in den Filetstücken der Westhofener Berges, ausgebaut im traditionellen Halbstück
oder im Barrique Fass, Hefelager über mindestens 15 Monate.
Wittmann zählt zu den absoluten Bio-Pionieren in Deutschland. Seit einigen Jahren auch Demeter-zertifiziert. Mens sana in corpore Sano und das bezogen auf den Weinberg. Nur aus einem gesunden Öko-System lassen sich wirklich große Weine machen. Und wenn man dann auch noch Lagen wie Westhofener Morstein mit 70-90 Jahre altem gesunden Rebbestand hat. Herz was willst du mehr. !!! DE-Öko-022
Weingut | Weingut Wittmann |
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Land | Deutschland |
Herkunftsangabe | Deutschland - Rheinhessen |
Inverkehrbringer | Weingut Günter und Philipp Wittmann, Mainzer Str. 19, 67593 Westhofen |
Abfüller | Weingut Günter und Philipp Wittmann, Mainzer Str. 19, 67593 Westhofen |
Region | Rheinhessen |
Rebsorte | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Anbau | bio-dynamisch |
Zusatzstoffe | enthält Sulfite |
Lage | Westhofen |
Jahrgang | 2020 |
Trinkreife | jetzt bis 2035 |
Alkohol | 13,0 % |
RZ | |
Säure | |
Ausbau |